網紅的藏寶箱最近買了葉黃素含量比較高的雞蛋要給鵝子吃，被爸爸問說：「原來雞蛋裡有 #葉黃素 喔？還以為只有植物有？！」
沒錯！在很多蔬菜中都含有葉黃素（像是萵苣、菠菜、蘆筍等）。不過！在蛋黃中也含有葉黃素喔！
葉黃素是一種類胡蘿蔔素，我們人體是無法自行合成的，需要從食物中攝取。雖然同重量的菠菜、蘆筍中的葉黃素含量比蛋黃高，不過蛋黃中的葉黃素生物利用率較高，更容易被消化吸收，也是很棒的葉黃素食物來源喔！👍
最近鵝子大厭奶🤦🏻♀️，常常喝完奶都還剩很多，剛好用奶加蛋黃，做成蒸蛋副食品，不會浪費奶，寶寶也吃的很開心👶🏻！
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